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食品的基本味觉酸味、甜味、苦味和咸味之间两两相互混合,主要会出现相乘作用、相杀作用和对比作用3种作用。
席伦伯格-科尔学说甜味化合物具有一电负性原子A(通常是N、O)并以共价连接氢,即 存在—AH;同时它还具有另外一个电负性原子B(通常是N,O),与AH基团 的距离约在0.35 nm;它还具有具有一个适当的亲脂区域γ 通常是CH 等疏水性基团,γ区域与AH、B两个基图在空间位置有一定 的要求,它的存在可以增强甜味剂的甜度。
罂粟植株全身上下除了罂粟籽,都蕴含吗啡等生物碱毒品成分,但唯独罂粟籽中这些毒品成分含量微乎其微,而且还是一种不错的食品,可榨油,可当成芝麻调味使用,甚至还有“御米”之称。不过,中国为堵住毒品买卖的漏洞,已于2005年立法禁止罂粟籽在市场上销售或用于加工其他调味品,仅允许用于榨取食用油脂。
对于熟练掌握中文的人而言,汉字的顺序不一定会影响阅读。
放屁虫的臭屁在刚出体内的瞬间,温度高达100℃,但因为臭屁是放屁虫通过生物化学反应临时产生的,产生过程甚至低于0.01秒,也即放屁虫能够在自己被烫伤之前就将臭屁放出。
螃蟹的爪子或脚断了是可以再长出来的,这主要还是得益于螃蟹体内还保留的部分没有分化的干细胞,当螃蟹受伤后,这些干细胞将在激素作用下再次启动分化,重新发育出一条新的爪子或腿。
红米,是一种接近于野生稻的禾本科稻属(Oryza)杂草稻,是由人工驯化后的水稻再次野化返祖的水稻。
恒星在内部能量耗尽之后将会迎来寿命的终结,小于1.44倍太阳质量的将会塌缩为白矮星,≥7个太阳质量将会发生超新星爆炸。
影视剧中打击脖子致人晕厥,主要是因为击中的是脖子的颈动脉窦,该处还分布着迷走神经的多个分支。颈动脉窦若被击中,将会导致动脉收缩,大脑供血急剧减少,同时迷走神经因连接中央核及其发出的纤维组成了心脏抑制系统,在被击中后会导致心跳短时间聚停,最终导致晕厥。若是重击,甚至可能导致对方死亡。
在自然界当中,几乎所有的大型肉食性动物都是猫科动物,犬科动物当中并不存在大型动物。
人体内,因为眼睛瞳孔的大小是由瞳孔括约肌和瞳孔开大肌控制的,而这2种肌肉又都是由人体副交感神经控制。又因为副交感神经是不受人主观意识支配,所以只要人是活着的状态,它们就会不自主地收缩以缩小瞳孔,控制减少光线通过瞳孔进入眼睛。一般而言,这2种肌肉只有在人死后才会放松,而这样的外在表现就是人的瞳孔放大。
鱼是有味觉的,鱼的味蕾主要分布在鱼的口腔,另外鱼的唇部、鳃、触须、颚等部位也都分布有味蕾,大部分鱼的表皮基本上除了头部外的部分及身体的后方外均有分布,有的甚至遍布全身。鱼的味觉主要能够分辨出甜味和苦味,经过训练还能够分辨出酸味,而且鱼的味觉十分灵敏,对含在生物组织内的许多氨基酸 ,显示出很高的灵敏度。
基因的天职是复制,生物只是基因的载体,基因不会因为某个载体生物的死亡而终结。为了保证自己能够尽可能长远地流传下去,基因会天然地变得自私,会控制承载它的生物载体尽可能多地繁育后代,保护自己、自己家人、自己族人然后是同类。
太阳因为质量太小,没有达到钱德拉塞卡极限(3x10^30公斤),其演化路径将会是膨胀成为一颗红巨星,然后坍缩为白矮星,最终冷却成为黑矮星。
在网上,曾有人以圆的外切正方形无限细分的极限法推导出数学中的圆周率π=4的结论。这个推论的最后一张图像因为细分到肉眼难以区分,以致很多人虽然知道“π=4”不可能,但难以反驳。事实上,这个推论最大的缺陷在于,细分圆弧永远不会与细分长方形的两条边重合,能与细分圆弧重合的是细分长方形的对角线。
当一个人长时间盯着一个汉字看会越看越不认识,这其实是一种“语义饱和现象”,即当大脑在接受持续相同刺激后,会产生神经疲倦。
鱼长有有鼻子,但与陆生脊椎动物不同,鱼的鼻子没有连接到呼吸系统,不是用来呼吸的。鱼的鼻孔实际上只是嗅觉器官,主要是检测水里食物远近距离的器官。
索科特拉岛是一座与大陆版块隔绝了约1800万年的岛屿,长时间的的地理隔离造就了索科特拉岛独特的生物环境。索科特拉岛上,37%的植物(共825种)、90%的爬行动物和95%的蜗牛都是改岛独有的,尤其是岛上大量分布的独特的龙血树和沙漠玫瑰,让它成为了地球上最像外星世界的岛屿。
北大西洋暖流对西欧与北欧气候有明显增温增湿作用,每年向西欧与北欧每公里海岸输送相当于燃烧6000万吨煤释放的热量,使得这些地区冬天的平均气温要比同纬度其他地区高出15~20℃;
昆虫,在生物学上指的是分类在动物界-节肢动物门-昆虫纲中的动物,其它所有不在这个分类中的动物都不能叫昆虫。昆虫都必须符合以下特征:需进行变态发育才能转变为成虫;身体的环节分别集合组成头、胸、腹三个体段;头部是感觉和取食中心,具有口器(嘴)和1对触角,通常还有复眼及单眼;胸部是运动中心,具3对足,一般还有2对翅;腹部是生殖与代谢中心。