枣泥茯苓糕

（食谱）

搓好的粉应该是可以捏成团但很容易散开的状态。?糕的边缘与模具分离，且摸起来有弹性，就表示熟了。这个量可以做一个8寸圆模大小的糕。100g茯苓粉75g粘米粉,50g糯米粉