炒牛肉豆丝

（食谱）

炒牛肉豆丝是一道炒菜，主要原料为牛肉和豆皮等。1.香菇洗净切片，红甜椒切丝沸水中略煮后捞出过凉水备用;小菜心洗净控水后急火快炒至4、断生出锅备用。