香辣肝尖

原料500 克 猪肝 100 克 红辣椒 200 克 洋葱50 克 干辣椒50 克 生姜 30 克 白糖20 克 淀粉，猪肝切成一分厚、五分宽、一寸长的片。木耳摘洗净，冬笋、青菜切片，用开水烫一下备用。