卤鸭珍

卤鸭珍是一道美味，主要原料有鸭胗，辅料为冰糖、姜、蒜等。1.鸡胗加几滴白醋浸泡一下午，洗净，焯水后过冰水冲凉，准备好丁香、桂皮、八角、干山楂、茴香籽、花椒、沙姜、甘草和干辣椒备用