熏香鸡

把宰杀干净光鸡放入微沸的精卤水盆中，用慢火浸15分钟至熟，在浸的过程中要把鸡提起倒出腔内的卤水2-3次，以保持内外温度一致。?主料:鸡1250克调料:卤汁1000克,味精2克,香油1克,茶叶