粪便稀释一千倍就能得到茉莉花香?
粪便与茉莉花的气味都是由上百种化合物混合的结果,只是两者的成分中都含有吲哚成分,但粪便中的吲哚成分3-甲基吲哚是造成粪便呈现臭味的主要因素,却并不主导茉莉花的香味,因此从粪便中提取的3-甲基吲哚稀释后或许可以得到类似茉莉花的气味,但与真正的茉莉花香还是相差很大。
茉莉花的香气中主要都有哪些化学成分?
通过对茉莉花的精油、净油和头香的成分鉴定与分离,发现茉莉花的主要香气成分为苯甲酸顺一3一己烯酯、芳樟醇、乙酸苄酯、苯甲酸甲酯、乙酸顺一3一己烯酯、邻氨基苯甲酸甲酯、苯甲醇、吲哚、萜品醇。

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