深井软骨鸡

深井软骨鸡，这种鸡，鸡苗是普遍的，被水土居民用小竹笼挂吊在艇尾上饲养。吃的是打鱼时拣出来的鱼仔虾，以及一些剩饭米糠，从小到大缺少运动，骨骼便被软化，因此深井鸡肉嫩而骨软。