香芒焗大虾是一道菜品，属于家常菜。主料是大虾，配料是奶酪果、胡椒粉等，调料为料酒等，主要通过烩制的做法而成。水果入菜、水果当调味品入菜。可能是让"添加剂"事件吓到了，原来一上超市，各种调味料可是首选的物品之一。如今，除了必需的盐、酱料、干调之外，好些都不敢买了。但做菜又不能没有调味剂，做了几次水果入菜后，发现这是个好办法:用水果的原有味道来当调味剂，效果真是嘎嘎地。不仅纯天然，还能有水果的各种清香味。特别是对于肉类和海鲜类，只要不相克，都会起到解腻、去腥的效果，还能增加维生素。当然了，还要根据自已的喜好而定，有些人可是一辈子都不想改变口味的哟。