石宝蒸豆腐

石宝蒸豆腐，是一道重庆市忠县的传统名菜，辅料是籼米粉、豆瓣，调料是姜、大葱、花椒粉、赤砂糖、味精、辣椒粉、酱油、盐、植物油，咸鲜味型，色泽红亮，咸鲜微辣，炬嫩爽口。:炸、烧、蒸。