南岳豆腐乳系取用无污染的南岳衡山泉水、优质黄豆、辣椒，再铺以独特的香料细研，运用现代高科技生物工程发酵技术，结合传统工艺精制而成，与市场上其它的腐乳味道截然不同。南岳衡山豆腐乳色彩鲜红，香辣可口，气味芳香醇和，令人食欲倍增，回味无穷，实属健脾开胃之佳品。南岳成氏食品厂始创于一九八二年，座落在全国著名的旅游区，风景秀丽的南岳山下，是南岳农业产业化龙头企业。本产主要生产"成怪"牌豆腐乳、腊八豆、剁辣椒、洋姜、辣椒酱等系列产品。豆腐乳荣获湖南第二届农副产品博览会银奖。随着南岳衡山旅游事业的发展，产品逐步走向全国各地，深受广大客户喜爱。