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铁杆粉斯 （湖南省蔬菜研究所选育的冬瓜品种）
铁杆粉斯是湖南兴蔬种业有限公司，湖南省蔬菜研究所选育的冬瓜品种。
床土消毒 （预防和减少蔬菜病害的消毒方式）
床土消毒是一种预防和减少蔬菜病害的消毒方式。
切丁机 （切丁机是适用于脱水蔬菜的机器）
切丁机是一种机器，适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜
兰州蕨菜 （蔬菜名）
兰州蕨菜又名锯菜、佛手，也叫吉祥菜、龙爪菜。蕨菜分绿蕨和紫蕨两种，通常把绿蕨叫做
有机酸菜 （以有机白菜加工成的蔬菜）
有机酸菜好歹也算是一种蔬菜，可以使冬季的餐桌更丰富一点。有机酸菜好歹也算是一种蔬
粉贝贝 （蔬菜品种）
粉贝贝，是广西大学，南宁市桂福园农业有限公司选育的蔬菜品种。播种至始花期日数为4
抗癌蔬菜 （蔬菜品种）
抗癌蔬菜，是指有一定的抗癌功效的蔬菜。抗癌蔬菜都含有丰富的硒。微量元素硒是“抗癌
红豆芽 （蔬菜）
红豆芽的品质好、营养价值高，不仅可以食用，而且具有独特药用价值。红豆芽的蛋白质含
紫红茄文 （蔬菜类植物）
早熟适应性广，抗逆性较强，植株生长势较强，株高80-90厘米，果紫黑色，叶片长卵
果树叶斑病 （瓜果蔬菜类病害）
果树叶斑病是阔叶类果树和蔬菜常见的疾病，主要由于病菌的感染，或者是部分营养缺乏所
吉祥棚韭王 （蔬菜品种）
吉祥棚韭王是高寒地区冬季保护地栽培的最佳品种，该品种以其优秀的抗寒、抗病性，广泛
食用菌栽培方法 （蔬菜栽培的方法）
食用菌栽培方法是蔬菜栽培的一种方法。它是以人工创造适宜的温度、光照、水分、养分、
蔬菜幼苗猝倒病 （早春蔬菜育苗期最严重的病害）
蔬菜幼苗猝倒病，包括叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、根菜类等蔬菜幼苗的苗床病害，属真
变频式蔬菜脱水机 （用于各种蔬菜类产品去除表面水份的设备）
变频式蔬菜脱水机适用于各种蔬菜类产品去除表面水份，是蔬菜加工行业制作脱水蔬菜较理
中京黄冠 （宁城县中京蔬菜研究所申请的品种）
中京黄冠是宁城县中京蔬菜研究所申请的品种。以02-m-3为母本，03-f-3为父
特选大黄心 （蔬菜品种）
生育期75天左右，居中晚熟高产品种。
峡江蒿菜 （家常食用蔬菜）
峡江蒿菜：原系一种路边野菜，经国外专家精心培育，“路边野菜”已成为韩日等国一种家
空中菜园 （蔬菜栽培的一种新兴方式）
空中菜园是指人们利用非传统的土地进行蔬菜栽培的一种新兴方式，主要指利用楼顶等建筑
桂丰四号四 （蔬菜品种）
桂丰四号四，该品种主蔓长4.0-4.8米，选育单位是广西大学农学院。
圣果 （蔬菜品种）
佛教语。犹正果。佛教修行所达到的圆满境界。《楞严经》卷一:"佛告阿难:世间一切诸
腌菜 （蔬菜加工方法）
腌制是肉、鱼、蔬菜等食物加盐和其他作料进行保藏的一种加工方法，该方法可以防止有害
芫荽、香芹菜菌核病 （蔬菜病害）
芫荽、香芹菜菌核病，病原拉丁学名为Sclerotinia sclerotioru
四季西芹 （蔬菜品种）
四季西芹，定植至收获，春露地栽培75~80天，秋露地栽培90~95天。株高71.
汴早露 （开封市蔬菜所选育的西瓜品种）
汴早露，属极早熟特殊类型品种，全生育期75～80天，果实发育期24～26天。植株
安丘芦笋 （蔬菜）
安丘芦笋，属多年生高档蔬菜，七十年代初自国外引种，八十年代以来发展较快，是山东省
孜然蘑菇 （蔬菜）
蘑菇堪称著名的高蛋白低脂肪食品，富含人体必需的氨基酸、维生素和多糖等养分，是一种
盐蒿菜 （蔬菜）
海英菜，又称碱蓬，地方名为“盐蒿菜”。海英菜是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜
华星 （蔬菜品种）
华星，该品种由我部选育，是多用型青菜最优良种。远销全国，深受用户欢迎。株高18-
七叶茄 （蔬菜作物类植物）
②特征特性。植株生长势强，株高80～90厘米，开展度100～120厘米。叶绿色。
吕自炉 （安徽省蔬菜公司高级统计师）
吕自炉，1943年2月生，安徽六安人，大专毕业，安徽省蔬菜公司高级统计师。主要学
新泰密刺 （瓜类蔬菜）
①品种来源。山东省新泰市高孟村以黄瓜地方品种一串铃与大青把天然杂交，经多次混合选
有机青椒 （蔬菜种类）
青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，营养丰富，辣味较淡乃至根底不辣，
盐渍菜 （用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品）
盐渍菜俗称腌菜，是以蔬菜为原料，用食盐直接盐渍而成的蔬菜制品，其制品按其含水量的
宝塔菜花 （十字花科芸薹属的变种蔬菜）
宝塔菜花起源于地中海北部，适宜于温和湿润气候，植株营养生长的适宜温度为20-28
时令蔬菜 （蔬菜品种）
时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），
茭粑 （水生蔬菜）
茭粑书名：茭白，它以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，又名茭儿菜、篙芭、茭笋、菰
黄樱桃番茄 （蔬菜）
黄樱桃番茄是红樱桃番茄在颜色上的一种变异，又名葡萄 黄樱桃番茄引 番茄、小西红柿
蔬菜厌食症 （不喜欢吃蔬菜的行为）
蔬菜厌食症指的是不喜欢吃蔬菜的行为，研究人员发现，75%的人日常蔬菜摄入量不足。
白菜类细菌性褐斑病 （蔬菜病害）
病原中文名： 假单胞杆菌属铜绿假单胞菌，病原拉丁学名： Pseudomonas
福运来西瓜 （北京特种蔬菜种苗公司选育W115/9605西瓜杂交品种）
福运来西瓜属小型西瓜杂种一代。福运来西瓜品种的选育单位是北京特种蔬菜种苗公司。2