传统五香咸肉粽

传统五香咸肉粽是一道菜品，主料是糯米、红豆、五花肉、咸蛋黄，辅料是水草、粽子叶、五香粉、盐、枧水、红蓝叶。由于五香咸肉粽便于携带，易长期保存。食用方便，口味独特，营养丰富，千百年来一直流传不衰。1、水草不能绑太紧也不能绑太松，绑太紧中心的糯米会不熟，绑太松糯米会散开不够结实。