峨眉开口笑火锅创始于2003年秋，位于中国著名旅游胜地峨眉山市区，距离中国唯一世界自然与文化双遗产乐山-峨眉山景区，中国著名佛教名山峨眉山景区仅有10公里路程，离乐山大佛景区也只有25公里的距离。开口笑火锅经过多年的发展，现已成为乐山-峨眉地区最具特色和最有影响力的特色餐饮品牌。峨眉开口笑火锅一直以来从乐山和峨眉地区深厚久远的历史文化底蕴和浓郁的地方传统饮食文化汲取养分，秉承现代都市人强调美食"回归自然，回归绿色，回归健康，回归传统"的新时代理念,全部特色菜品采用天然绿色食材，无任何添加剂和防腐剂，创造性的打造出独特的峨眉派香辣干锅系列和开口笑独有的特色健康美味小吃!每年吸引数以万计的中外游客