"妈拖儿"也叫"妈脱儿"或"妈托儿"，是洪洞地区的传统特色美食，逢年过节或敬神祭祖，必得摆上一盘。"妈脱儿"的形状是两根如面条一般的面剂子粘合在一起，表达人们不愿亲情分离，希望亲人永远在一起!洪洞兵器工业专家刘北锁，执著于乡土史迹研究。曾写道:原始氏族社会，一个氏族强盛与否.取决于人口多寡。人丁兴旺则强.缺丁少人则弱。因此人类在漫长岁月里。对生殖非常崇拜。几千年来，"妈拖儿"这种食品，是女蜗故里的子孙们对生殖崇拜的很有特色的保留。【发面"鸡蛋糖面团原材料】:小麦面粉150克、鸡蛋2个、白糖30克、麦芽糖浆1汤匙、酵母1/4汤匙、温水2汤匙。