佳县马蹄酥
(食谱)
马蹄酥,因形似马蹄而得名,陕西佳县传统特色小吃,原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点,是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,且耐存放。马蹄酥,因形似马蹄而得名,原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点
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