歌剧院蛋糕

（食谱）

主料:杏仁粉66g,糖粉66g,低筋面粉20g,全蛋2个，蛋白66g,无盐奶油13g,砂糖13g镜面:巧克力甘那许巧克力甘那许材料:巧克力50g,牛奶24cc,鲜奶油24cc咖啡奶油馅材料:蛋黄2个，砂糖66g,水20cc,无盐奶油100g，咖啡少许糖浆材料:砂糖60g，水200cc，即溶咖啡1匙主料:杏仁粉66g,糖粉66g,低筋面粉20g,全蛋2个,蛋白66g,无盐奶油13g,砂糖13g