东北菜团子

玉米面是东北最常见的主食之一，因为其口感没有面粉细腻被称为粗粮。聪明的东北人为了将粗粮做的更可口，于是变着花样的将玉米面做成各种形式的主食，这样就会感觉粗粮也很好吃。东北菜团子就是经典的粗粮细作，是典型的东北农家饭，外面是用玉米面经过烫制或者发酵做成的面皮，里面的馅料可以选择任何喜欢的蔬菜，现在在东北的农家菜饭馆中，一般都会有这道经典的主食，而且都是用东北酸菜做馅料，有着浓浓的东北味。白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油。