腐烂鲨鱼肉

腐烂鲨鱼肉是一道以腐烂的鲨鱼肉为材料的冰岛菜。Há腐烂的鲨鱼肉。冰岛餐厅菜单的特色之一就是提供腐烂的鲨鱼肉--被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。由于没有冰箱，冰岛人选择了其他的方法来储存肉类，如熏、腌、晒干或直接埋到地下几个月让其腐烂，这种鲨鱼肉就是这样形成的。