泥螺梅干菜

泥螺吐泥沙的方法和花蛤一样，本来从市场里买来的泥螺已经差不多吐过泥沙了，但是不一定吐干净了，所以还是要在家里放在淡盐水中慢慢的养上半天或者一样，一样就可以把泥沙吐干净些。淡盐水一定要少，不要太多了，浅浅的没过半个身体就好。菜名:泥螺梅干菜;一斤新鲜泥螺、梅干菜若干。