爆炒生蚝

（食谱）

爆炒生蚝需要的原料有爆炒生蚝需要的原料有450g生蚝、适量油、适量盐、适量芹菜杆、1个红辣椒、适量生姜、适量蒜瓣，此菜品虽然简单，但美味绝佳，要做好此菜，秘诀是一定要旺火，动作要快，否则生蚝会很老，口感就会差好多。用餐人数:1-2人