醋溜膏子
(食谱)
"醋溜膏子" 也叫沙棘酱,沙棘是胡颓子科沙棘属,生长在高原戈壁上例如青藏高原、山西吕梁地区的黄土高原上,而"醋溜膏子"是沙棘果的加工产品,药食同源,无添加,但是熬制需要一定客观条件,故产量很小。"醋溜膏子"具有很高的营养价值、药用价值、美容作用。维生素、黄酮类化合物、氨基酸和蛋白质、酚类及有机酸、糖类、芳香物质和挥发性成分、微量元素、脂肪等其他成分
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