耗冷量

耗冷量（refrigeration consumption），工学-食品科学与工程-食品工程-食品工厂管理-食品工厂设计，按照夏季室内热环境设计标准和特定的计算条件，所计算出的单位建筑面积在单位时间内需要由制冷设备去除的热量总和。耗冷量由围护结构传热、室内热扰、新风负荷以及输配系统能耗等几部分构成，是综合反映建筑本体特点、系统设计优劣和实际运行情况的重要指标，单位为瓦特/平方米。计算时所使用的建筑面积为整栋建筑的建筑面积。