甜麦子

甜醅(俗称甜麦子)，是临夏州小吃，以其口味香甜、老少咸宜而驰名州内外，其中又以广河甜醅最具代表。1、甜麦子是临夏民间留传下来的以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品，醇香甜美，适合大众化人群口味