五行茶是蒋载洵老先生依据中医药理组方:君臣佐使，以半个世纪的制茶及茶认知经验研制而成。五行茶采用云南不同地域的大叶种茶为原料制作出"五色茶"即:黄茶，白茶，绿茶，红茶，黑茶。云南得天独厚的地域、气候、海拔、土壤及各方面因素造就了五色茶不同的性质，对助于人体健康效果也各有不同。蒋载洵，男，汉族，1932年5月出生，祖籍云南大理鹤庆。五十年代毕业于蒋载洵老先生与他的孩子云南大学森林系，毕业后被分配到云南农垦总局工作，是总局设计院农垦技术的先驱者;蒋老先生也是制茶专家，主要代表作品有五行茶，东方美人，象牙镶碧玉;同时，蒋老先生也是五行茶的发明者。