胡明，男，1930年3月生，陕西省长安县人。西安美术学院教授，退休前任本院美术师范系主任，退休后曾任本院金秋培训分院院长。作品有《太白瑞雪》，《枣园红日》、《黄河古道》等。美术家胡明男，1930年3月生，陕西省长安县人。西安美术学院教授，退休前任本院美术师范系主任，退休后曾任本院金秋培训分院院长。中国美术家协会会员，中国教育学会美术教育研究会会员，陕西省美术教育研究会副会长，中国农民书画研究会艺术顾问，中国书画函授大学陕西分校顾问、教授。陕西省书画培训学院院长。1953年毕业于西安美术学院并留校任教至今。先后参与创建本院附中、中国画系、美术师范系，担任系主任及索描、国画、创作等教学工作。