冰糕

冰糕，也成冰淇淋。这个名字听起来，好像有点欧美化的味道，人们总以为冰淇淋是从西方传进来的，其实，中国远在3000年前的周朝宫廷，就设有凌人“冬季取冰，藏之凌阴，为消夏之用。”据说，旅游者先驱意大利人马可 波罗来中国旅行，在北京经常到街上吃冰冻奶酪。他回国后以后，冰冻奶酪便渐渐在意大利传开，慢慢地流传到整个欧洲。后来又发展成味美适口的冰淇淋。开始，冰淇淋价格昂贵，有钱人才能吃到。由于逐渐发展成为机器生产，使冰淇淋变成了物美价廉大众化的冷饮食品。如今，冰淇淋在全世界都很流行。