阿尔茨海默病 (疾病)
阿尔茨海默病(Alzheimer disease,AD),又叫老年性痴呆,是一种中枢神经系统变性病,起病隐袭,病程呈慢性进行性,是老年期痴呆最常见的一种类型。主要表现为渐进性记忆障碍、认知功能障碍、人格改变及语言障碍等神经精神症状,严重影响社交、职业与生活功能。AD的病因及发病机制尚未阐明,特征性病理改变为β淀粉样蛋白沉积形成的细胞外老年斑和tau蛋白过度磷酸化形成的神经细胞内神经原纤维缠结,以及神经元丢失伴胶质细胞增生等。阿尔茨海默病(Alzheimer disease,AD),又叫老年性痴呆,是一种中枢神经系统变性病,起病隐袭,病程呈慢性进行性,是老年期痴呆最常见的一种类型。
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    2015年,一款(味)瓜子因其饱满的颗粒、甘美的核桃味以及低廉的价格而线上线下销售火爆,甚至一度刷屏朋友圈,说它物美价廉一点也不为过。
    后来,网络上开始有人爆料说以核桃如此昂贵的价格而瓜子售价却是如此低廉,其背后的真正原因是瓜子并非以真正核桃为香料加工而成,其背后真正的添加剂为人工合成的香精。
    爆料还称,这香精中还含有明矾这一过度摄入可导致老年痴呆症的含铝化合物,而这一添加剂正是那所谓瓜子吃起来口感香脆的原因。
    铝或明矾等含铝化合物的过度摄入可能诱发脑萎缩,导致记忆力下降、智力下降、甚至发展成老年痴呆症。
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    山核桃味瓜子尤其是没有品牌的廉价山核桃味瓜子其背后的真正添加剂并非核桃,而是含有可致老年痴呆症的明矾的山核桃香精。
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