百果馅酒酿圆子
(食谱)
酒酿圆子一般是小而无馅,但此圆子稍大,内包百果馅,滚米粉,成为小巧玲珑的百果圆子,配以优质糯米制成的甜酒酿,是上海城隍庙满园春小吃店的名品,也是甜食小吃中的上品。其特点百果清香,花香、酒香味更浓。将百果加精、猪油,揉搓成长条,摘成小丁状,再搓圆。
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