鸭肉海参煲

鸭肉海参煲是一道菜品，属于家常菜。主料是鸭肉、海参、生菜，配料是蘑菇、生姜等，调料为盐等，主要通过煲制的做法而成。鸭肉300克、海参100克、生菜100克、蘑菇50克、生姜20克、葱10克。精盐5克、味精5克、白糖2克、蚝油10克、绍酒5克、上汤100克、湿生粉10克、麻油3克、胡椒粉2克、花生油30克。