新西兰生蚝

新西兰的有三种生蚝:闻名世界的布拉夫生蚝，生长在南岛马尔伯勒的马尔伯勒蚝，生长在北岛的克利夫登蚝。其中布拉夫是本地野生品种，产量稀少，马尔伯勒蚝和克利夫登蚝同属于太平洋蚝种。1布拉夫蚝布拉夫蚝，壳成圆形，体型扁圆