湘味热卤面

湘味热卤面是一道由面条、精五花等食材制成的菜肴。1.面条我是选用的北方的新鲜面条，咱们南方人可能没有见过，就是直接活好然后用机器压出来的，很好吃的，煮的时候一定不要煮透了，煮个八分熟就可以了，那样拌出来的面条才有劲道!