南乳焖猪蹄

南乳焖猪蹄，制作方法:将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣椒放入电饭锅里，再倒入南乳酱、生抽、老抽、料洒和冰糖搅拌均匀后，让猪蹄焖个40分钟。焖好后取出猪蹄，中火收汁后倒入淀粉水收成浓汁即可取出装盘，表面撒上一点葱花即可。猪蹄2个，南乳酱2大匙，