干锅田鸡

（食谱）

干锅田鸡是一道色香味俱全的地方名菜，属于川菜系。主要原料有田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒。[原料/调料]材料:田鸡、大葱、紫苏、花雕、姜、蒜、尖椒、红椒