亚当斯出生于坦桑尼亚的Mvumi，父母都是派往当地工作的医学传教士，当他们回到澳大利亚他就迷恋上了田径。亚当斯在堪培拉学习工业设计，他在体育界的偶像有卡尔-刘易斯，努尔丁-莫塞利,摩西-基普塔努伊,海勒-基比沙拉斯和罗伯特-科尔泽尼奥夫斯基。自从在2002年曼彻斯特英联邦运动会上获得20公里竞走项目的银牌，卢克-亚当斯就成长为一名世界顶级的竞走运动员。亚当斯在2003年巴黎世锦赛上获得第五名，在2005年和2007年两届世锦赛上均获得前十名的成绩。在完成2007年世界竞走挑战赛的一系列比赛之后，亚当斯跃居世界排名第一。