三乙酸甘油酯

三乙酸甘油酯的分子式是C9H14O6，CAS号为102-76-1。无色油状液体，有微弱果香、肉甜的味道，低浓度时有苦味。可用于日化香精配方中，主要作为定香剂使用。中文名称:三醋精;1,2,3-丙三醇三乙酸酯;丙三醇三乙酸酯;甘油三醋酸酯;甘油三乙醇酯;三醋酸甘油酯;甘油三乙酸酯;三乙酸甘油酯。