冬种马铃薯(学名:Solanumtuberosum，英文:Potato)是马铃薯的一种，多年生草本。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色;浆果球形，绿或紫褐色;种子肾形，黄色。多用块茎繁殖，可入药。根据营养专家黎黍匀分析，马铃薯生命力指数为8.6，证明对生命力的提高有效;防病指数为126.67，属于高指数范围。冬种马铃薯选择品种纯正、健康、无晚疫病及其它病害，已通过休眠期，萌芽达到最佳状态(0.5~1厘米)的马铃薯作种薯。冬季生产上使用的种薯应选用脱毒马铃薯一、二级种薯，要尽可能杜绝使用商品薯做种薯。由于冬作区本