尼古拉火鸡

尼古拉成年公火鸡体重22~25公斤，母火鸡11~12公斤，商品肉火鸡，16~20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是最高的，所以欧美一些国家用火鸡肉来代替牛羊肉和猪肉的生产。1)它具有生长快，耐粗饲(可采食30%~40%的青草)饲料报酬高，饲肉比2.5~2.7:1。