维生素类药物分析

维生素类药物分析（analysis of vitamin drugs），医学-现代医学-药学领域-药物分析学-药品生产过程控制-药物上市后监测分析-药物分类分析-化学药物分析-维生素类药物分析，对维生素类药品的结构、化学组成、生物活性等进行测定的行为与过程，是化学药物分析的一个重要分支。维生素是维持人类机体的正常代谢功能所必需的一类微量活性物质，主要用于机体的能量转移和代谢调节，体内不能自行合成，须从食物中摄取。从化学结构上看，维生素类均属于有机化合物，但类型多样，包括醇、酯、酸、胺、酚和醛类等，各具不同的理化性质和生理作用。按其溶解度分为脂溶性维生素（如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等）和水溶性维生素（维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和叶酸等）两大类。脂溶性维生素是由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物，具有高度的疏水性，并具有特征红外光谱和紫外光谱，这是选择其进行鉴别和含量测定的基础。以环己烷溶解或萃取，再采用紫外分光光度法对脂溶性维生素进行鉴别和含量测定是经典的分析方法，如维生素A胶丸，用环己烷萃取其内容物，其最大吸收峰波长应在326～329纳米。