三聚氰（酰）胺（cyanuramide），理学-化学-有机化学-有机化合物-〔官能团化合物〕-有机含氮化合物-三聚氰胺，2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪，分子式C3H6N6。又称蜜胺。白色单斜棱晶；熔点343℃（分解），密度1.573克/厘米3（16℃）；微溶于水和热乙醇，不溶于乙醚、苯等。工业上三聚氰胺由双氰（酰）胺与氨在300℃下反应或由尿素直接在300～600℃、400～600大气压下制得。尿素法较双氰（酰）胺法成本低，采用较多。三聚氰胺与甲醛缩合可制得三聚氰胺甲醛树脂。此外，三聚氰胺也用作合成药物的中间体。对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。