石油产品评定（evaluation of petroleum product），工学-化工-燃料化工-石油炼制工业-石油产品评定，通过一系列的测试评定方法对石油产品的质量性能进行评价。石油产品的评定试验结果属于条件试验结果，不同试验方法或不同试验条件的试验结果有时差异很大。随着对环保要求的日益严格，石油产品评定有时还要进行生物降解性能、环境影响因素、使用过程中的有毒有害物评价，如车用汽油、柴油对汽车排放、节能性能的影响等试验评定。作为考察油品使用性能的模拟试验、台架试验和使用试验是石油产品评定必不可少的环节，尽管费用大，但各国仍在大力发展，不断更新，特别是台架试验作为许多产品的质量规格试验，仍是发展的重点。石油产品质量可以通过理化性能和使用性能试验的结果来进行判定。每种试验结果反映石油产品的某一种或多种性能，通过对这些试验结果进行综合分析才能全面判定其质量。