病原物降解酶

病原物降解酶（degrading enzymes of pathogens），农学-植物保护学-植物病理学-植物-病原物相互作用-寄主-病原物互作-病原物降解酶，病原物产生的对寄主植物体细胞壁组分有降解作用的酶类。在病原物摄取营养和消解植物抗侵染机械屏障中起作用。病原物降解酶种类很多，除少数种类外均能分泌到体外。有些降解酶与寄主组织成分或其降解产物之间存在着明显的调控关系。根据酶作用于植物体的部位，分为角质层降解酶和细胞壁降解酶等，通常根据酶作用的底物分为角质酶(cunase）、果胶酶（pectic enzymes）、纤维素酶(cellulse)、半纤维素酶(hemicellnlase)、蛋白酶(protease)等。