表面吸附水（surface-adsorbed water），理学-化学-物理化学-大气物理化学-表面吸附水，水蒸气与固体表面接触时，部分水蒸气将被吸附在固体表面形成表面吸附水，并逐渐达到吸附平衡。对于一种固体表面，在一定温度下，水蒸气的分压越大，则表面吸附水的含量越高。当水蒸气分压达到一定的阈值时，某些固体颗粒物（比如氯化钠和硫酸铵）将发生潮解形成液滴。用于定量描述一定温度下表面吸附水含量与水蒸气分压关系的数学方程被称为吸附等温式。常用的吸附等温式包括朗缪尔吸附等温式、BET吸附等温式（Brunauer-Emmet-Teller adsorption isotherm）、弗罗因德利希吸附等温式（Freundlich adsorption isotherm）和FHH吸附等温式（Frenkel-Halsey-Hill adsorption isotherm）等。例如，BET吸附等温式可以用如下方程表示：式中为气体分压为时被吸附的气体在标准状态下的体积；为吸附剂被盖满一个单层时被吸附的气体在标准状态下的体积；为该温度下气体的饱和蒸气压；为与吸附热有关的常数。