青贮添加剂

青贮添加剂（silage additives），农学-草业科学-[饲草、加工与利用]-﹝饲草加工利用﹞-饲料添加剂-青贮添加剂，在青贮时加入的用量较少，有利于促进乳酸菌繁殖或优化乳酸菌繁殖环境的可提高饲料品质的各类功能物质。青贮添加剂能有效影响青贮的发酵进程，改善乳酸菌的发酵环境，促进发酵，提高青贮饲料品质，实现青贮发酵过程的可控性。根据青贮添加剂作用效果，可将其分为以下几类（见表）：青贮添加剂种类发酵促进剂发酵抑制剂好气性变质抑制剂营养性添加剂细菌培养剂碳水化合物酸其他乳酸菌葡萄糖无机酸甲醛乳酸菌尿素蔗糖甲酸多聚甲醛丙酸氨糖蜜乙酸亚硝酸钠己酸双缩脲谷类乳酸二氧化硫山梨酸矿物质乳清苯甲酸硫代硫酸钠氨甜菜粕丙烯酸氯化钠橘渣羟基乙酸二氧化碳硫酸二硫化碳柠檬酸抗生素山梨酸氢氧化钠发酵促进型添加剂。发酵促进剂通过增强乳酸菌（LAB）的活动，产生更多的乳酸，使青贮料的pH值迅速下降，包括生物性青贮添加剂、绿汁发酵液、糖类和富含糖分的饲料。发酵抑制型添加剂。