生物热分析（biological thermal analysis），理学-化学-物理化学-化学热力学-热化学，将来自生物系统的各种物质作为试样进行热分析的技术。热分析是在程序控温下，测量物质的物理性质与温度关系的一类技术，是一类多科学通用的分析测试技术。由于高灵敏度热分析仪器的出现，科学家们对生物系统的热性质研究产生了极大兴趣，使生物热分析获得快速发展。然而即使是静态下的生物系统，也是科学家们所遇到的范围最广、多种成分组成且彼此交织在一起的复杂系统。生物热分析主要用于对类脂、生物大分子、生物膜和酶等的分析研究。由于上述物质都是生物体的基本组成部分，因此可试图通过对它们热性质的分析测定，了解生命系统的复杂生理过程。