生物界面活性剂

生物界面活性剂许多生物分子具有亲水和亲油基团，它们在性能上和化学合成的表面活性剂非常相似。通常把具有两亲性，表现出很高的表面活性，由微生物、动物或植物产生的天然表面活性剂称为生物界面活性剂。生物界面活性剂具有安全性高，容易被生物分解等特性。它可以融合以往的合成界面活性剂的机能，具有生物药理作用、杀菌作用、保湿作用等性质，可以代替合成界面活性剂。