氨甲酰鸟氨酸

（生物化学与分子生物学）

氨甲酰鸟氨酸（carbamyl ornithine），生物化学与分子生物学名词，鸟氨酸循环中，将氨甲酰磷酸中的氨甲酰基转移到鸟氨酸上形成的中间产物，即瓜氨酸。