巴麦10号，春性，早熟，全生育期82-85天，比当地推广品种永良4号提早成熟5-6天。幼苗直立健壮，叶色浓绿，个体发育健壮，株高73-76厘米，株型紧凑，叶片上冲，穗茎较长。穗纺锤形，长芒，白壳，白粒。籽料卵圆形，角质率>90%，千粒重38-45克，容重780-800克/升。粗蛋白质含量14.8%，湿面筋含量38.8%，沉淀值38.5毫升，降落值273秒，面团形成时间9.5分钟，稳定时间11分钟，100克面粉面包体积805厘米3，面包总评分86分。含高分子量麦谷蛋白亚基1，7+9，5+10。高抗秆锈病和条锈病，中感叶锈病，中抗白粉病和赤霉病。前期生长慢，后期灌浆速度快，成熟落黄好，抗青枯早衰。