爱尔夏牛

爱尔夏牛(Ayrshire)属于中型乳用牛，原产于英国艾尔夏郡。广西、湖南等省区曾有引进。著名乳牛品种之一。被毛白色带红褐斑。角尖长，垂皮小，背腰平直，乳房宽阔，乳头分布均匀。成年公牛体重约800㎏，母牛约为500㎏。耐粗饲，易肥育。年产乳3500-4500㎏，乳脂率3.8-4.0%，脂肪球小。广布世界各国。