爬杆现象(rod-climbing phenomenon),理学-力学-固体力学-流变学-﹝流变学基本概念﹞-剪切流变,将一旋转杆插入盛有流体的容器中,流体沿杆往上爬,使得液面成凸形的现象。爬杆现象是非牛顿流体弹性的表现之一。如图1a所示,当插入牛顿流体中的圆棒旋转时,由于离心力的作用,流体沿着容器壁上升,而如图1b所示,盛在容器中的高分子流体,没有因惯性作用而甩向容器壁附近,反而环绕在旋转棒附近,出现沿棒向上爬的爬杆现象。这种现象称魏森贝格效应,又称包轴现象。出现这一现象的原因被归结为高分子流体是一种具有弹性的流体。可以想象在旋转流动时,具有弹性的大分子链会沿着圆周方向取向和出现拉伸变形,从而产生一种朝向轴心的压力,迫使高分子流体沿棒向上爬升。分析得知,在左右流线弯曲的剪切流场中高分子流体除受到剪切应力外(表现为黏性),还存在法向应力差效应(表现为弹性)。测量容器中、两点的压力,可以测得,对牛顿流体有,对高分子流体有。利用爬杆现象可以设计一种圆盘挤出机(图2),熔融的物料从加料口加入,在旋转流动中沿轴爬升,而后从轴心处的排料口排出。